EN SAVOIR
PLUS
 

Hôtel Restaurant
à Serrières en Ardèche

Restaurant au bord du Rhône

Offrez-vous une pause à l’hôtel Schaeffer, situé à Serrières sur le bord du Rhône dans la magnifique région d’Ardèche. Vous profiterez d’un agréable séjour en famille ou entre amis.

Derrière les fourneaux, Frederic Guironnet vous propose une cuisine bistronomique réalisée autour de produits locaux et de saisons. Pour les accompagner, vous aurez le choix parmi 200 références de vin de notre région, de toute la France et d'ailleurs.

Une salle de séminaire de 100 m2 d’une capacité de 60 personnes est également à votre disposition pour l’organisation de vos événements personnels et professionnels. Elle bénéficie de tous les équipements dont vous avez besoin (grand écran, paperboard, vidéoprojecteur, connexion Wi-Fi).

Photo - Bloc 01

Hôtel Schaeffer 3 étoiles

L’Hôtel Schaeffer vous propose de prolonger votre séjour dans l’une de ses chambres avec vue sur le Rhône. Coin bureau, salle de bains avec douche ou baignoire, penderie, literie haut de gamme... elles vous offriront tout le confort moderne dont vous rêvez. Dans la maison, l’accueil est chaleureux et familial.

Le matin, un petit-déjeuner continental vous est servi dans la salle de restaurant.

Situé au cœur des vignobles de la Vallée du Rhône, notre établissement 3 étoiles sera le point de départ idéal pour visiter les caves alentours et déguster les vins en direct chez les producteurs, mais également pour découvrir les paysages fabuleux de l’Ardèche. Non loin de l’hôtel Schaeffer, de nombreuses visites raviront petits et grands : le Safari de Peaugres, le Musée de l'Alambic ou encore le Palais du Facteur Cheval à Hauterives.

Facilement accessible, notre établissement se situe à 3 km de la sortie n°12 de l’autoroute A7. Un parking public gratuit est disponible à proximité et vous pourrez également profiter d'un garage fermé privé au tarif de 6 €.

 

Photo - Bloc 02

Une histoire de famille

« Le temps passe, les hommes changent, la passion reste. »

Ernest et Mathilde Schaeffer reprennent en 1925 l'hôtel RAVON à Serrières (déjà présent dans les guides dès 1900 !).

Yvette et Henri Schaeffer prennent la suite en 1955.

Leur petite fille Joëlle Schaeffer et son époux Bernard Mathé s'installent en 1981 et, depuis plus de 80 ans, trois générations successives ont fait de ce lieu une des meilleures tables de la région.

La 4e génération reprend les rênes de la cuisine jusqu'en Avril 2018. 

L'établissement ferme ses portes pour une retraite méritée de Mr et Mme Mathé.

Frederic Guironnet, restaurateur à Felines (petit village qui surplombe Serrieres) reprend le prestigieux établissement, gérant ainsi l'hotel sur les mêmes prestations et son restaurant le "Saint Georges" qui prendra place au sein de l'hotel Schaeffer.

L'aventure continue autour d'une cuisine bistronomique de qualité alliant produits frais et de saisons, autour d'une table conviviale.

La carte des vins viendra sublimer et vous faire voyager parmi nos vignobles, notre terroir mais aussi à travers nos belles régions de France et d'ailleurs.

Photo - Bloc 03

Prestations & Services

  • Hôtel 3 étoiles à Serrières
  • Hôtel 3 cheminées aux Logis
  • 15 chambres modernes
  • Restaurant bistronomique avec terrasse l’été
  • Bar et espace Tv réservé hotel et restaurant
  • Petit-déjeuner continental
  • Salle de séminaire équipée (jusqu’à 60 personnes)
  • Connexion Wi-Fi gratuite
  • Parking extérieur gratuit et garage fermé payant