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Hôtel Restaurant
à Serrières en Ardèche

Restaurant au bord du Rhône

Offrez-vous une pause gastronomique à l’hôtel-restaurant Schaeffer, situé à Serrières sur le bord du Rhône dans la magnifique région d’Ardèche. Dans cette maison familiale tenue depuis quatre générations, vous profiterez d’un agréable repas en famille ou entre amis.

Derrière les fourneaux, Bernard Mathé et son fils Clément vous proposent une cuisine contemporaine réalisée à partir de produits locaux ainsi que des mets d'inspiration méditerranéenne qui enchanteront vos papilles. Pour les accompagner, vous aurez le choix parmi 350 références de la Vallée du Rhône qui font le prestige de notre cave.

Une salle de séminaire de 100 m2 d’une capacité de 60 personnes est également à votre disposition pour l’organisation de vos événements personnels et professionnels. Elle bénéficie de tous les équipements dont vous avez besoin (grand écran, paperboard, vidéoprojecteur, connexion Wi-Fi).

Photo - Bloc 01

Hôtel Schaeffer 3 étoiles

L’Hôtel Schaeffer vous propose de prolonger votre séjour dans l’une de ses chambres avec vue sur le Rhône. Coin bureau, salle de bains avec douche ou baignoire, penderie, literie haut de gamme... elles vous offriront tout le confort moderne dont vous rêvez. Dans la maison, l’accueil est chaleureux et familial.

Le matin, un petit-déjeuner continental vous est servi dans la salle de restaurant.

Situé au cœur des vignobles de la Vallée du Rhône, notre établissement 3 étoiles sera le point de départ idéal pour visiter les caves alentours et déguster les vins en direct chez les producteurs, mais également pour découvrir les paysages fabuleux de l’Ardèche. Non loin de l’hôtel Schaeffer, de nombreuses visites raviront petits et grands : le Safari de Peaugres, le Musée de l'Alambic ou encore le Palais du Facteur Cheval à Hauterives.

Facilement accessible, notre établissement se situe à 3 km de la sortie n°12 de l’autoroute A7. Un parking public gratuit est disponible à proximité et vous pourrez également profiter d'un garage fermé privé au tarif de 6 €.

 

Photo - Bloc 02

Une histoire de famille

« Le temps passe, les hommes changent, la passion reste. »

Ernest et Mathilde Schaeffer reprennent en 1925 l'hôtel RAVON à Serrières (déjà présent dans les guides dès 1900 !).

Yvette et Henri Schaeffer prennent la suite en 1955.

Leur petite fille Joëlle Schaeffer et son époux Bernard Mathé s'installent en 1981 et, depuis plus de 80 ans, trois générations successives ont fait de ce lieu une des meilleures tables de la région.

Aujourd’hui, la 4e génération reprend les rênes de la cuisine.

Photo - Bloc 03

Prestations & Services

  • Hôtel 3 étoiles à Serrières
  • Hôtel 3 cheminées aux Logis
  • 15 chambres modernes
  • Restaurant gastronomique avec terrasse l’été
  • Petit-déjeuner continental
  • Salle de séminaire équipée (jusqu’à 60 personnes)
  • Connexion Wi-Fi gratuite
  • Parking extérieur gratuit et garage fermé payant